Lekker Bakkie..!?

Het zal jullie niet ontgaan zijn...

Ik ben liefhebber...

van koffie,

Lekkere Koffie,

Goede Koffie

met als het kan een heerlijk schuimlaagje melk

Cappucino dus...

Maar ik drink ook zwart hoor,

op mijn werk

of elders, waar niet beter verkrijgbaar is

gewoon het pure spul uit een wit plastic bekertje

even snel uit een automaat getrokken...

oké, het vult en geeft me het nodige "shotje caffeïne"

maar vooral op zulke plaatsen verlang ik naar

Echte Koffie...

Hoe dat zo komt?

Wel..

eigenlijk door vriendin B.

Zij schafte jaren geleden een prachtig glimmend geavanceerd

en prijzig espresso-apparaat aan.

De cappucino die daaruit werd getoverd

was Werkelijk Waar Verrukkelijk!

Precies de goede verhoudingen stroperige koffie en cappucino melkschuim

heerlijk rond en robuust van smaak

werkelijk waar een Streling voor het Oog

en een Genot voor de Smaakpapillen...

Uit allerlei landstreken werd koffie meegebracht van vakanties

en zakenreizen, en altijd was de koffie gewoon Lekker

Hoe vaak ik de laatste jaren niet naast haar heb gestaan in de keuken

terwijl zij bezig was met koffie zetten

en met een verliefde blik het kopje onder het apparaat vandaan haalde

om de geur op te snuiven en "mmmm...ruik jij ook es..." te zeggen...

....zucht.....

Het had ook een nadeel:

we werden steeds kritischer...

waar we ook kwamen,

bijna nergens zulke lekkere koffie natuurlijk!

En waar ik voorheen tijdens het shoppen met een afkeurende blik haar

"ik-zoek-het-café-met-de-Lekkerste-Koffie" zoektochten gadesloeg,

betrap ik mijzelf nu regelmatig ook op dit gedrag...

Nooit geweten dat er zoveel verschil in de smaak

van een simpel kopje cappucino kon zitten

hier in Nederland dan...

Alleen in Rome.....

(vast op in meer buitenlandse plaatsen,

maar voor nu de enige waar ik ben geweest ;)

daar is echt ieder kopje cappucino

Gewoon Heerlijk!

We waren er samen, B en ik

en zij maakte van ieder kopje dat we daar dronken

een foto

Afgelopen zondag kwamen ze op bezoek,

en brachten iets mee...

een echt espresso-apparaat,

glimmend, italiaans en klaar voor gebruik..

De senseo-latte werd naar achteren geschoven

maar goed dat koffieapparaten niet kunnen praten, poeh

wat zal ie beledigd zijn...

en we gingen oefenen, en oefenen

want het vergt wat geduld, dat kan ik je wel zeggen.

Deze koffie wordt Echt Gezet,

met Aandacht en Liefde

Kijk en Geniet Mee:

Ik heb het mooiste kopje opgezocht,

rommelmarktgevalletje

stond al heel lang in de kast

uit noodzaak geboren

want al mijn andere, op de senseo afgestemde grote kommen

passen er niet onder ;)

het is even passen en meten, de juiste hoeveelheid koffie

de hendel op de goede stand..

maar hier is ie dan:

mijn Eigen Zelfgemaakte Cappucino

zoals je ziet hangt het oortje nu in het kopje...

het bleek gelijmd

die rommelmarkt zooi ook altijd..;)

mmm..lekker chocolaatje erbij

dit is Genieten!

Jongste houdt het bij een glaasje ice-tea

maar middelste Puber wil ook wel meedoen

met zo'n lekker bakkie..

Conclusie:

het kost wat moeite, tijd en geduld,

maar dan heb je ook wat...

Oh,

en we kunnen ook altijd nog zelf de bonen gaan malen,

das waar ;)

Nu ben ik wel benieuwd..

ben ik de enige doorgedraaide koffiemalloot hier in blogland

of zijn er nog meer?

Waar vind jij de koffie het lekkerst,

en hoe maak jij je koffie eigenlijk??